Realizzazione video e sito internet Consorzio Salame Brianza

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Il Consorzio Salame Brianza nasce nel 1978, per volontà di alcuni produttori, con lo scopo di preservare l’autenticità di un prodotto unico, il Salame Brianza. Annoverato tra i più prestigiosi salami italiani è oggi tutelato attraverso il marchio di tutela D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) e prodotto secondo le attente regole indicate nel suo Disciplinare di produzione. Per garantirne l’alta qualità, il Salame Brianza D.O.P. viene oggi prodotto da importanti salumifici lombardi associati al Consorzio: Salumificio Fratelli Beretta S.p.A., Baldo Industrie Alimentari S.r.l., Frutti dei Sogni S.r.l. e Fumagalli Industria Alimentari S.p.A.

Emotional Video

Raccontare la storia di un prodotto così importante per la tradizione gastronomica italiana è stata per noi un’appassionante sfida creativa per la quale abbiamo sviluppato un racconto emozionale con taglio cinematografico che mette al centro della narrazione la tradizione tramandata tra generazioni.

Un vero e proprio film che si caratterizza, nelle sequenze iniziali, da ampie vedute della Brianza che, attraverso luoghi e colori, raccontano il territorio che rendere unica la stagionatura del Salame Brianza D.O.P. e che prosegue con il racconto dei gesti rituali che danno vita a questa eccellenza gastronomica.

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